随着电子商务的发展，各行各业开始了自己的网上商城建设。而对于一些传统行业来说，面对电子商务带来的变革，他们是恪守传统保留着传统的经营理念和方式，还是积极地根据时代的发展对自己进行更新的调整？这一个问题我想生鲜行业是个很好的例子，作为传统行业的生鲜市场现在也开始使用生鲜电商系统，并结合O2O的电子商务模式，在今天的电商市场里也能独占一席之地。
既然生鲜电商能有这样的发展势头，肯定有很多朋友想知道生鲜电商为什么会转型成功，要知道这个答案的话，就看看麦多是怎样给大家分析生鲜电商是怎样与O2O一起运作的吧。
什么是生鲜电商
生鲜电商形象地解释就是网上卖菜，就是商家将水果，蔬菜，肉类，海鲜等新鲜的农产品放到互联网上去销售。商家通互联网，将生鲜产品的信息放在生鲜网站系统里进行宣传，吸引消费者的注意，然后等消费者下单购买以后，商家就将生鲜产品通过自己的冷链配送，将商品送到消费者手上。
什么是O2O电子商务
O2O是近几年才兴起的一种新的电子商务模式，这种消费模式的最大特点就是消费者在线上进行商品搜索和付款，而真正的消费是在线下实现的。简单举个例子：我们经常遇到的团购电影票，消费者在网上找到想看的电影并在相关的团购网站下单购买，但我们真正看电影是自己到电影院领票观看的。
生鲜电商与O2O的结合
生鲜是人们生活必不可少的一部分，而随着城市化进程的加快，越来越多的人生活在城市里，并且城市人快节奏和高密度的工作时间很难切合传统菜市场的运营规律，所以生鲜市场就应该将传统的运营的模式转变成现今流行的网上运营。
但由于生鲜不同于其他产品可以长期放置在仓库里囤积，并且配送也不能和一般的商品选择同样的配送方式，所以生鲜电商的运营更应该使用O2O的运营模式。商家将商品放到网上进行营销推广让消费者在线上挑选商品，而在线下商家不必担心消费市场没有人消费，同时消费者又能在自己空闲的时间买到自己合适的商品，这种互利双赢的模式使得生鲜电商有了更好的发展前景。所以，生鲜是市场与O2O结合是一个成功的行业转型例子。
